便利是便利店的品牌部件

“便利”是便利店的品牌

2000年以后，随着快客、好邻居等便利店的遍地开花，北京市民熟知了便利店这种业态模式。由于便利店对决战大数据消费者需求满足的便利性，已成为世界上发展十分迅速，又非常具有市场竞争力的零售商业业态。不过在杨爱国看来，国内的便利店还远不够成熟。 便利店英文简称CVS（ConvenienceStore），是一种用来满足顾客应急性、便利性需求的零售业态。该业态最中投顾问高级研究员申正远对这一观点表示认同早起源于美国，继而衍生出两个分支，即传统型便利店与加油站型便利店，前者在日本等亚洲诸国得以发展成熟，后者则在欧美地区较为盛行。 从北京目前的便利店发展看，质量和数量都存在一些问题。 在便利业态方面，北京比上海至少滞后了整整3年到5年。 杨爱国这样感慨道。上海连锁便利店目前近5000家的规模已使得它平均3800人就拥有一家便利店，与日本及美国的平均水平相近。与此同时，北京的便利店不足1000家，品牌连锁的便利店仅有400余家。如果按大城市3500人一家店的国际通行做法，北京便利店还有2000多家的发展空间。 另外，便利店的质量也是发展瓶颈。杨爱国表示，便利店与传统的小卖部和小超市有四大核心区别。第一，即食食品比重大，顾客通过简单的加热加工就能食用。第二，服务多元化，如代售票务、报刊、代冲胶卷，甚至提供家政服务、免费打气等。第三，所售小商品具有新奇特的特点，引领时尚。第四，生活必需品占商品主导地位。他认为，目前国内一些便利店在这些方面存在较大短板，不少便利超市试图给居民区里的所有人服务，结果却事与愿违，在价格上不敢比超市高多少，服务上也不能满足需求，因而缺乏吸引力。 便利才是便利店行业的品牌，不能为顾客提供多元化的便利服务，便利店企业的品牌就不复存在。 （北京商报 白森森）