菌菇鸡肉烩饭怎么做好吃权衡

菌菇鸡肉烩饭怎么做好吃

文章导读

菌类的食物是对人体都很有好处的，鸡肉还有人体所需要的蛋白质，可以提供人体所需要的能量。那么，菌菇和肌肉搭配起来的菌菇鸡肉烩饭怎么做才好吃呢。下面就为大家详细介绍一下，怎样制作好吃的菌菇鸡肉烩饭。希望能够对大家有所帮助。如果有心动的人就快点购买食材制作好吃的饭吧。

制作菌菇鸡肉烩饭需要用到大米200克，晒干的美味牛肝菌20克，干香菇20克，培根：60克，鸡腿肉150克，洋葱半只，新鲜蘑菇只，生菜叶适量，花生油适量，盐适量，黑胡椒适量。野菌菇烩饭的制作方法如下：

1)第一步，材料准备，首先需要对干香菇和牛肝菌做一下处理，晒干的菌菇闻起来味道极香，但是无法直接烹调，必须用水先将其软化。把两种菌菇放到一个碗里面，烧开一壶水，冷却5分钟后倒入碗里面晒干的菌菇很轻，会长时间漂在水面上。

2)把洋葱切成小丁，把培根切成小丁。把蘑菇洗净滤干后切成四等份，生菜切成细丝用于装饰。把鸡腿肉切成小丁，香菇浸泡20分钟后切片，注意泡菌菇的水不要丢弃，后面烹调过程会用得到。

3)第二步，米饭的制作。称取200克大米，放进厚底锅里面，用水淘洗后滤干水分，然后加入泡菌菇的水，直到米和水的总重量达到520克为止。盖上锅盖大火烧开后马上转小火，加热20分钟后关火焖上几分钟即可。

我们未来将采取中性策略 4)取一个平底不粘锅，预热90秒之后倒入适量花生油，倒入切好的蘑菇，撒上一些磨碎的黑胡椒，再撒上一些盐，定期抖动一下锅子，让蘑菇的各个表面能够均匀受热，等到蘑菇的各个表面都呈现半透明状，而且略微有些焦黄的时候就将其盛出备用。

5)利用同一个锅子，预热一分钟后加入切成丁的鸡腿肉，撒上盐和黑胡椒调味，翻炒到鸡肉表面全部变色后盛出备用。另外取一只锅子，预热一分钟后，加入适量花生油，将前面切好的培根倒入锅内翻炒。加入适量浸泡菌菇的水，让鸡肉和菌菇的味道能够更好地与米饭结合在一起，最后用盐和胡椒调一下味道，就做好了。

经过前面段落的介绍，相信大家已经知道了，菌菇鸡肉烩饭怎么做才好吃了，如果说有所心动的话，希望能够放心手中的工作，抓紧时间去购买食物，制作好吃的菌菇肌肉烩饭吧，相信多次制作，也一定会做的很好吃的，而且，菌菇鸡肉烩饭还有的营养十分的丰富，是时候补充一下营养了。