清爽不油腻了

玩家可根据邀请的人员数量选择相应的规格 2张图片

“番茄烧牛腩，清爽不油腻，酸爽开胃，做法简单不容易失败。”

食材明细

主料 牛腩 适量 番茄 适量

辅料 胡萝卜 适量 土豆 适量 姜 适量 大葱 适量 香菜 适量

配料 番茄酱 适量 盐 适量 糖 适量 胡椒粉 适量 鸡精 适量

酸咸口味烧工艺数小时耗时简单难度

番茄烧牛腩的做法步骤

1

原料图如图所示。

2

牛腩切块，冷水放入煮开后继续一分钟煮掉脏东西，捞出洗净备用。

3

牛腩加拍散的姜和大葱一起炖煮一小时。

4

番茄去皮切块，胡萝卜土豆切块，姜切片。

5

锅里放一汤匙油，炒香姜片，放入番茄炒匀。

6

放入土豆和胡萝卜，以及炖好的牛腩和汤（去掉葱姜）。

7

调入盐和胡椒粉大火烧开，小火炖煮一小时。

8

汤汁粘稠放入鸡精和香菜段即可。

小窍门

1，牛肉要冷水下锅。

2，这种做法牛肉更加软烂，也比较好操作。成品看起来也美观，宴客的时候牛肉可以提前一天炖好，到时候直接加入番茄放入砂锅就不用管了。