分别放入高压锅中计划

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“春节图个好兆头”

食材明细

主料 红薯 若干 红豆 若干 糯米 若干

辅料 绵白糖 若干

甜味口味蒸工艺一小时耗时简单难度

蜜豆年糕的做法步骤

另一方面 1

红豆、糯米用温开水泡五小时以上。分别放入高压锅中，根据口味压烂，糯米水不要多，不然不好定型。

2

红薯蒸熟碾压成泥，备用

3

糯米煮熟后捣细腻。红豆煮好后，一部分留着放在年糕上做配饰，一部分碾压成豆沙。

4

找餐具定型，底下放一层保鲜膜，放一点水沾湿。放一层糯米泥，一层红薯泥，一层豆沙，一层糯米泥。然后放入冰箱保鲜层，待定好型取出，直接扣在餐具中。

5

最上层撒芝麻、葡萄干、红豆即可。