要做满个鼓励

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“最近在做专题都是豆丹之类的，要做满20个。大家不要拍我砖啊，即使想拍也要轻轻的，俺的心灵是很脆弱的！”

食材明细

主料 豆丹 1碗 吊瓜 500克 高筋面粉 150克

辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 辣椒 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 糖 适量 料酒 适量 味精 适量

微辣口味烧工艺半小时耗时简单难度

豆丹锅贴饼的做法步骤

1

准备好原料。

2

面粉里放入水搅拌成厚糊糊。

3

把吊瓜削成滚刀块。

4

切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

5

锅烧热，入油入葱、姜、蒜、辣椒炸香。

6

放入豆丹炒一炒，加入料酒、糖炒一炒，再放入盐炒入味出锅备用。

7

原锅刷干净，入油，加入少量的葱花炸香，放入吊瓜炒一炒。

8

加入一碗开水。

9

倒入炒好的豆丹烧。

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大火把锅边烧热，手上醮水，抓团面团，贴在锅边。盖上盖子烧熟。

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饼熟后，装出放进盘边摆好。

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锅中的豆丹放入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。

“这次访问让我对中国的政治制度和文化都有了更深刻的认识。”13

出锅后放在饼的中央。

小窍门

电磁炉是没法做这个的，一定要液化气大火做，这样才能贴住饼。