立秋适合喝什么汤调研

立秋适合喝什么汤？

文章导读 秋天是十分美好的季节，因为秋季没有夏季的酷热，也没有了冬季的寒冷，不仅气候非常凉爽，人体也会感觉到特别的舒服。立秋之后，饮食上也是需要作出改变的，应该多吃一些预防上火的食物，因为在这个季节身体上火的朋友还是很多很多的。那么，立秋适合喝什么汤?

南瓜红枣排骨汤

功效：可以健脾祛湿、平肝清热，还可以补充身体所需的钙质。

做法：南瓜和生姜去皮切块，排骨水煮5分钟左右，红枣去枣核、干贝洗净泡1小时左右，在煲汤锅中加入适量的清水，把所有食材放入，慢火水煮2小时左右，加入适量调味料，慢炖30分钟左右即可食用。

当归生姜羊肉汤

功效：有补气养血、暖肾等作用。

做法：羊肉和生姜分别洗净切块，用开水拖过羊肉，再把当归洗净，先把生姜下锅小炒，再倒入羊肉炒到水干，再与当归放入煲汤锅内，武火煮沸后，再用文火煲小时左右，即可开锅食用。

西红柿土豆牛肉汤

功效：具有补血抗衰老的功效，还有益气强身、健脾祛湿的功效。

做法：牛肉洗净切成薄片，加入适量的生粉、酱油、姜蓉和油，搅拌后腌制15分钟左右，番茄土豆洗净泡入水中，先把番茄炒软，再放入土豆用水煮开，煮开后，再放入腌制的牛肉，加入适量调味料，煮熟即可食用。

枸杞蜜枣煲瘦肉汤

功效：具有健脾补虚、养心润燥的作用。

做法：瘦肉洗净切小块，锅中烧开水，放入瘦肉，待瘦肉变色后捞出直到存单到期。因此;再把姜去皮切片，葱切段，把瘦肉放入锅中煲汤，再放入淮山片、蜜枣、生姜和葱，加入足量水，等水煮开后，在换小火煲2小时左右，放入枸杞，再煲半小时左右，即可食用。

萝卜丝鲫鱼汤

功效：有化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身的作用，还能提高人体免疫力和预防感冒。

做法：把鲫鱼弄干净，和平时的做法一样，再到鱼身双面斜划三刀，白萝卜洗净去皮切成丝，葱切段姜切片;放油入锅爆炒姜片，放入鲫鱼煎成金黄色，盛出待用;再洒入葱段和适量鸡汁和盐，即可出锅食用。