五香牛肉怎么做好吃呢节能

五香牛肉怎么做好吃呢

文章导读

五香牛肉非常好吃，他的做法非常简单，五香牛肉是一种家常菜，老少皆宜，美味可口而且十分有营养，感兴趣的人下面就是五香牛肉的做法，你可以自己研究一下制作一下。牛肉是人们经常吃的肉类，它的价格要比猪肉贵，因为牛肉含有更多的优质蛋白质，能够补充人体营养素。

方法一 　　材料： 　　牛肉1000克卤汁料： 花椒半茶匙，八角2粒，桂皮1块，沙姜块，草果1个(碾碎)，茴香半茶匙，乾葱碎畔1条，盐1平茶匙，冰糖碎半汤匙(约25克，即6钱半)，上汤400毫升，酒1汤匙。

蘸汁料： 　　麻油、生抽、红椒丝各1汤匙，浙醋1汤匙半，熟油1茶匙，红椒丝1汤匙，糖半茶匙。

烹调步骤： 　　(1)把卤水料(酒除外)放在一个深碗内，用高火煮15分钟。 　　(2)牛肉洗净，放进卤水中，并加入酒，再用中火煮约40分钟。 　　(3)牛肉取出，晾凉后切薄片。 　　(4)蘸汁料除麻油和浙醋外，放炉内用高火煮1分钟，取出加入馀下的汁料，便可与牛肉同供食。

方法二 　　原料 牛肉一斤，五香桂皮少许，姜三片葱一棵酱油、酒糖适量。 做法牛肉洗净过水沥干， 烧红锅，下油，爆香牛肉，加酒，五香桂皮及水，旺火烧滚再转文火烧至熟透。取出。 洗净锅，烧热，放油，爆香放入牛肉加酱油、糖、料酒滚后转中火其间不断翻动牛肉以免粘锅，直至卤汁收干。取出牛肉待凉后切成薄片便可供食用。

这就是五香牛肉的市场研究公司CCS Insight表示做法，会对你有一些启发的。五香牛肉里面的牛肉的营养成分非常全面，除了有蛋白质还有各而处于产能过剩行业预计将成为风险的集中爆发领域。种微量元素，还有矿物质元素，经常吃牛肉还有利于人体体力的恢复，有利于人们肌肉的锻炼，如果您心动了就快制作五香牛肉吧!