用油盐酱油料酒生姜腌制入味DG

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食材明细

主料 鸡蛋 两个 全麦吐司 4片 火腿 两片 鸡肉 两片

辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 料酒 适量 生姜 适量

其他口味煎工艺半小时耗时普通难度

鸡肉火腿西多士的做法步骤

1

准备好需要的材料。

2

鸡肉切薄片，用油 、盐 、酱油 、料酒 、生姜腌制入味。

3

面包片去边备用。

4

锅内热油，放入腌制好的鸡肉小火煎香。

5

将鸡蛋打入碗中，搅打成均匀的蛋液。（最好选一个大一点，浅一些的碗，这样比较方便面包沾蛋液）

6

火腿切薄片备用。

7

修好的吐司片放上一片火腿。

8

再放上一块煎好的鸡肉。

请到市人力资源局等相关部门进行咨询。文/吴城华9

盖上另一片吐司。

10

把做好的吐司两面都沾上蛋液。

11

放入平底锅内小火慢慢煎。

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煎至两面金黄，捞出。

13

稍稍放凉后，用刀从对角线切开。（如果含油太多，可以用厨房纸将油吸干。）

小窍门

1、如果觉得面包片太厚，可以用刀压一压，这样比较方便操作。

2、面包沾蛋液的时候，动作一定要快，因为面包片浸泡的时间太长，会泡烂。

3、鸡肉和火腿片尽量切薄一些，这样比较容易将两片面包粘合在一起。

4、煎的时候要小火慢慢煎，防止里面的蛋液未煎熟。