春季增强免疫力食谱凉拌腐竹木耳权衡

腐竹木耳这道凉菜，营养丰富，还有美味的豆香味，木耳有着增强免疫力的作用，在这天气吃这道凉菜，不仅可以补充营养还能排出身体的毒素。

【凉拌腐竹木耳】

【主料】

腐竹50克、黑木耳20克

【辅料】

香油适量、盐适量、生抽适量、陈醋适量、白砂糖适量、蒜蓉适量、香菜适量、

红辣椒适量

【做法】

1.腐竹提前泡软，然后切适量大小；

2.木耳提前泡发洗净，沥干备用；

春季增强免疫力食谱凉拌腐竹木耳

.锅里煮开水，水开后放盐，下木耳焯一下；

4.再下腐竹焯熟，捞起沥干水放凉；

5.切蒜蓉和香菜段；

6.加适量生抽，陈醋，白砂糖，香油等拌匀；

7.把调好的料汁和木耳腐竹拌匀

用剪裁上的错落有致来营造廓形。穿着这样休闲舒适又不失时尚的服饰旅行 8.装盘即可食用，喜欢吃辣的还可以放点红辣椒！

春季增强免疫力食谱凉拌腐竹木耳

小贴士

木耳泡发后可以加点面粉一起洗，很容易洗干净。

黑木耳的功效与作用

1.黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。

2.黑木耳含有维生素K,能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

.木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。

4.它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

黑木耳的食用禁忌

春季增强免疫力食谱凉拌腐竹木耳

鲜木耳含有毒素，不可食用。

黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。

孕妇不宜多吃

总结：黑木耳营养价值虽然丰富，但并不是适合孕妇食用，在吃的时候也要注意清洗干净才能食用。