秋葵又名羊角豆毛茄牛

秋葵又名羊角豆、毛茄，外形和青椒相似，它具有美容、养颜、瘦身，以及能够降血压、血糖、防癌症的功效哦！因此秋葵在一般情况下是可以常吃哒。

秋葵和胡萝卜一起吃吗可以一起吃

秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。主要有利咽；通淋；下乳；调经等功效。 还可治疗咽喉肿痛；小便淋涩；预防糖尿病；预防癌症；保护胃黏膜。

胡萝卜具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等功效；主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。胡萝卜素在人体内能转化为维生素A，有抗癌保健作用，所以被称为益寿之菜。

秋葵炒胡萝卜的做法具体做法如下：

1、准备好原料，秋葵斜刀切小。

2、红椒切丝；

3、葱切段；

4、胡萝卜用模具刻出花型；

5、锅里油烧热；

享受到更多丰富有趣的内容与乐趣。（图3）看到以上精彩内容 6、放秋葵和胡萝卜翻炒；

7、调盐和花椒粉；

8、翻炒均匀即可；

9、摆盘上桌。

秋葵可以天天吃吗可以天天吃（即多吃；肠胃不好等除外）。

降血脂秋葵的膳食纤维与胆汁的结合率高于其它蔬菜(如芦笋，青豆，胡萝卜，菜花)，进而减少对饮食中胆固醇的吸收。

降血糖秋葵的粘液有丰富的可溶性膳食纤维，会阻止肠道碳水化合物的消化，进而降低葡萄糖的吸收，推测可降低饭后血糖。

抗氧化秋葵叶萃取物能消除氧自由基，减轻肾小管间质疾病，减少蛋白尿，改善肾功能。

抗癌秋葵多糖体的主要成分为葡萄糖醛酸、鼠李糖、半乳糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖等，推测秋葵多糖体对人体肿瘤细胞的生长抑制作用机转，可能与其诱发肿瘤细胞凋亡有关。

减肥秋葵中富含蛋白质、钙、磷，有高蛋白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势，让秋葵称为了减肥佳品，非常适宜减肥者食用。

消除疲劳秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力。食用秋葵可以迅速补充体力，消除疲劳。

秋葵的食用禁忌1.秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食；

2.忌用铜、铁器烹饪或盛装秋葵，否则秋葵容易变色，味道与外观都受到影响；

3.秋葵含有较多的钾，肾病患者应该烫过再食用，不要过量食用。