刚吃的人不一定会接受这种特别的味道吧

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“桂林很受欢迎的一种小吃，刚吃的人不一定会接受这种特别的味道。可以配着吃些其他的小吃、炒菜、粉类等。”

此前少部分污水 食材明细

主料 茶叶 适量 花生 粒 绿豆 60粒左右 热开水 1200毫升

辅料 葱段 根 姜块 片 蒜 粒

配料 油 适量 盐 适量

其他口味煮工艺半小时耗时简单难度

桂林油茶的做法步骤

1

将泡开的茶叶从茶水中取出，放入锅中炒干。

2

加入葱、姜、蒜略微翻炒。

3

放入适量的油，将材料爆香。

4

把爆香的材料倒入豆浆机内。

5

将生的花生和绿豆下干净。

6

将花生绿豆倒入豆浆机内。

7

倒入烧开的热水。

8

盖好盖子，选择“湿豆”功能进行制作。

9

制作完成，如觉得味道偏苦涩，可以加入适量的盐作为调味。还可加入一些米花、油果、排散、葱花、酸豆角等配料。

小窍门

喝油茶时要配些其他小吃，不可以空腹饮用，否则极易造成“醉茶”。