腊肉炒黄瓜怎么做好吃蹭飞

福州警方破获了这起由公安部督办走私制毒物品案件。腊肉炒黄瓜怎么做好吃

文章导读 以前的人们吃不起肉，现在的人们却是吃肉吃腻了，有的人不喜欢吃新鲜的猪肉，就会把猪肉熏制成腊肉，腊肉从口感和营养价值上来说的确和新鲜的肉有着不同，它也常常和黄瓜一起吃，腊肉炒黄瓜是一道很常见的家常菜，下面就让我们一起来学习一下这道菜是怎么制成的吧。

一：做法

1 .腊肉洗净切小块。

2 黄瓜切片。

3 木耳泡发摘小朵。

4 锅中放油加入腊肉煸炒。

5 倒入木耳翻炒两分钟。

6 加入黄瓜炒匀。

7 加盐和生抽调味。

8 翻炒均匀即可。

二：注意事项

放入食材的时候要小心，避免烫伤。

三：食用禁忌

1 如果暂时放开“口感”，从营养和健康的角度看，腊肉对很多人，特别是高血脂、高血糖、高血压等慢性疾病患者和老年朋友而言，实在不是一种合适的食物。

2 腊肉因为是腌制食品，里面含有大量盐，所以不能每顿都吃；这样超过人体每天摄入的最大盐量； 所以当作调节生活的一个菜谱； 当然可以先采用蒸煮或者多次蒸煮，尽量降低里面肉的盐的含量，也就可以多吃了；与此同时也能享受腊肉的淳朴香味了。

看完了上文的介绍，你知道这道腊肉炒黄瓜应该如何制作了吗？值得注意的是，腊肉里面含有大量的亚硝酸盐，致癌作用很大，所以尽量不要多吃，除此之外，选购腊肉也很有讲究，不是光泽越亮色泽就越好，它可能是通过化学手段制成的。