猪肝茼蒿炒鸡蛋的做法详细步骤第步呢

猪肝茼蒿炒鸡蛋的做法详细步骤第1步

食材：猪肝20克，茼蒿25克，鸡蛋1个，纯牛奶25克，洋葱1/8个，蒜一瓣

猪肝放锅中煮5分钟，捞出来剁剁碎。>>猪肝比较小块，煮5分钟能煮7,8成熟。

>猪肝比较小块\" class=\"c_bz_img_2\" />

第2步

剁的碎点最后吃不太出来。如果大块，最后咀嚼的时候能嚼出来猪肝味。

一瓣蒜拍扁，洋葱切切碎，茼蒿切小段。>>有味道的食材，蒜和洋葱可以部分遮盖其味道。

同样不鼓励。 >有味道的食\" class=\"c_bz_img_2\" />

第3步

鸡蛋打散，纯牛奶加入一起打散。>>纯牛奶没有就用水或奶粉冲泡牛奶替代。炒出来的鸡蛋比较嫩。

猪肝碎加入搅拌一下。这么做不让猪肝结块，都分散开。

>纯牛奶没有就用水\" class=\"c_bz_img_1\" />

第4步

热锅倒橄榄油，蒜放入扁香，闻到香味，蒜取出来。

下洋葱炒软炒香，茼蒿加入炒几下。>>茼蒿也有它本身的味道，也能起到遮盖猪肝的味道。如果不喜欢茼蒿，换成宝宝喜欢的蔬菜。

>茼蒿也有它本身\" class=\"c_bz_img_2\" />

第5步

蛋奶液加入，等底部蛋液凝固。

翻炒几下出锅。

第6步

很简单的做法吧，炒鸡蛋谁不会？