辣椒酱豆做法配方节能

辣椒酱豆做法配方

文章导读 爱吃辣的朋友们身边离不开的就是各种辣酱以及各种蘸料，因为可以让我们感觉到非常的爽，而且还能健脾开胃，有的人如果不吃辣，会觉得身体适应不了辣的味道，或者太清淡的味道，所以在家里给自己做辣椒酱豆，不仅可以配米饭，还可以配粥。<反而成就了我。其实人的角色是不断转化的/p>

所需食材

黄豆2斤、红辣椒8斤、西瓜、盐6两、糖5两、味精2两、芝麻油2斤、50度以上白酒2两、姜11900￥/T片4两。

制作方法

1、将红辣椒洗净晾干切成细丝;红辣椒一共切84个，两锅用的，每锅放40个左右。

2、黄豆在爆米花的机器中爆，并在西瓜汁中浸泡;

3、将辣椒、盐、糖、味精、姜丝、黄豆放入油锅炒;

4、将芝麻油倒入搅匀出锅;

5、装入大玻璃瓶中，口上倒入白酒;

6、密封存放7天即可。

食用须知

辣椒的功效与作用

果:温中散寒，健胃消食。用于胃寒疼痛，胃肠胀气，消化不良;外用治冻疮，风湿痛，腰肌痛。

根:活血消肿。外用治冻疮。

禁忌人群:甲亢患者、肾炎患者、慢性气管炎、高血压患者、胃及十二指肠溃疡、急性胃炎、肺结核以及痔疮或眼部疾病患者忌食。