冰糖葫芦里面究竟加了什么添加剂.力量

冰糖葫芦里面究竟加了什么添加剂？

文章导读 相信很多人在生活中都有吃过冰糖葫芦，冰糖葫芦是冬季比较常见的一种小吃，但是我们也会发现，在制作冰糖葫芦的时候，并不是简单的用冰糖就可以制作的，更多的是要加入很多的配料和添加剂，冰糖葫芦的添加剂有很多，但是自己在家里可以做的比较安全一些，而且用的方法也很简单，可以选择自己喜欢吃的水果里面加了什么。

什锦冰糖葫芦

材料

冰糖 竹签 西红柿 水果黄瓜（切成条状的，方便用竹签串起） 材料的多少可以由自己选择的哦~7 我做的时候还加了点芒果哦！

做法

1、锅中加入冰糖再加入水，水末过冰糖即可，开中火边煮糖浆边用筷子搅拌。

2、糖浆熬到发黄起打泡，用筷子蘸一圈糖浆，如果糖浆可以迅速变硬，那么糖浆就熬好了。

3、用竹签把西红柿和水果黄瓜一个一个穿好，然后把它放到锅中熬好的糖浆内裹一圈，把锅侧过来更比较方便哦！

4、最后将裹好糖浆的西红柿、水果黄瓜放到抹过一层水的盘子里，几分钟后糖与西红柿结为一体就可以吃啦！

冰糖葫芦

材料

山楂25个，冰糖200克，水200克

做法

1.山楂清洗干净，去根儿去蒂儿，去掉核（可省略），还可将山楂横切开，加入豆沙等喜欢的馅料．

2.将处理好的山楂用竹签串起，晾干水份．

3.冰糖和水一起倒入锅中，开大火煮至冰糖融化，中间可搅拌促进融化．

4.待冰糖都融入水中后，转小火，盖上锅盖，熬一会儿．

5.糖浆熬好后，迅速将山楂串放在锅边，用勺子将糖浆均匀淋上后，放入抹油的盘子里．

6.稍凉即可食用．

小诀窍

1.成功的冰糖葫芦，出锅后外面的裹糖会迅速冷却，咬起来是咯嘣脆，完全不粘牙的．要达到这种效果，熬糖是最关键的．

2.熬好的糖稀，肉眼可见糖浆浓稠，泛淡黄色，用筷子挑起可见拉丝，将筷子放入冷水中，糖稀可迅速凝固，咬一下，硬脆不粘牙，如果粘牙则是还没熬好．

冰糖葫芦

材料

小番茄、白砂糖、水、筷子

做法

从西安媒体处获得确切消息：王佳杀夫确有其事 1、把小番茄洗干净后沥干

2、拿筷子细的那头穿好[竹签也可以]

3、锅里倒白砂糖,加上2：1的水

4、开中火等到融化后转小火

5、准备好盘子,上面用水冲一下

6、拿勺子浇一圈糖浆在番茄上

7、放在盘子上晾干

小诀窍

边浇糖浆边转