芋头怎做好吃呢容易

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文章导读

芋头的做法各种各样，最关键还是要看你喜欢什么样的口味？例如有些人喜欢拿芋头做菜，而有些人喜欢拿来做饼干，有些人也会用芋头熬粥，所以我们可以根据自己所喜爱的口味去做做芋头美食，而下面要为大家来推荐的是芋头粥的一个制作方法，和所需要的各种配料。

芋头粥 　　原料：芋头--1/2个，肉汤--1大匙，酱油--若干

制法

（1） 将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。

（2） 将芋头炖烂后捣碎并过滤。

（3） 将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。

（4） 煮至粘稠后加酱油调味。

拔丝芋头 　　配 料： 芋头500克，芝麻10克，白糖200克，熟猪油或清油750(克实耗100克)。

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操 作：

1.先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。

2.芝麻拣去杂质后待用。

3.火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。

4.将炒勺内油倒出，留余油15克，将白糖200克放入锅中、不停地搅动，使糖受热均匀熔化，但火不宜太大，等糖液起小针尖大小的泡时，迅速将炸好的芋头块倒入，撒上芝麻，颠翻均匀后，盛盘急速桌。

因为芋头粥可以起到很好的调理我们的肠胃效果，所以说这样的食用方式，一直是很多人比较喜爱的，但是在熬粥的过程当中，上面所介绍的这些技巧以及细节上的问题，大家也应该注意遵守，这样才会让自己吃得更加的健康。