油炸饺子的做法是怎样的呢节能

油炸饺子的做法是怎样的呢

文章导读

 饺子象征着团圆发财，是我们中国人很喜欢吃的一种面食，饺子不只在北方盛行，是北方人每逢春节必吃的食物，在南方也深受大家的喜爱，到现在，几乎家家户户都会隔三差五吃上几个饺子。饺子也有很多的做法，例如做蒸，煮，油炸等。而油炸饺子又因其酥脆可口深受大家喜爱。下面就为大家介绍一下好吃的油炸饺子的简单做法。

 第一步：用精白面粉500克，加温水和成软硬适中的面团，揉进10克细盐(细盐油炸起小泡泡，能使皮子酥松)，盖上湿布静候半小时，搓成食指粗细的面条，切成我可以毫不夸张的说1、20个小面剂子，逐个轧成3.5公分直径的饺子皮，包上馅子，捏成小饺儿，入沸水笼中用旺火蒸10分钟，取出稍冷。

 第二步：空炸锅里垫上金属垫或锡纸，刷油防粘。

 第三步：选择炸温200℃，把饺子分别放进空气炸锅炸篮内，设定炸制时间为分钟(具体时间看上色情况来调整)。

 第四步：炸至8分钟时，拉出炸篮将下降2.2%。饺子翻身，刷油或喷油一次，炸制时间结束，即可取出食用(翻动时不用关机，直接拉出炸篮操作) 。

 （贴士：如果不愿意自己做饺子，可以选择购买现成的。）

 我们中国人以“会吃”闻名，普普通通的一个饺子经过我们的巧手也可以变得花样繁多，通过一个食材去品尝不同的美味。虽然现在饮食将就健康养生，不喜欢油炸之类的多油食物，但油炸饺子也凭借着它的独特风味成为大家的心头好之一。所以，何不在一个舒服的清晨，亲自下厨，按着油炸饺子的简单做法做几个来尝尝呢？