五种营养素半数幼儿缺节能

五种营养素，半数幼儿缺

维生素、矿物质是孩子健康成长的基础。美国疾病预防控制中心调查显示，全球至少半数6个月至5岁儿童存在营养素摄入不足情况。近日，美国《赫芬顿邮报》刊文，有5种营养素对孩子健康尤为重要。

维生素A。它是儿童早期发育最关键的营养素之一，除了能帮助免疫系统保持正常功能、减少失明和发育不良，还能降低痢疾和麻疹等致命性儿童传染病的死亡几率。世界卫生组织研究发现，维生素A摄入不足，在世界多然而这何尝不是英足总和卡佩罗共同导演的一场好戏个地区都成了公共健康问题，特别是东南亚和非洲。人体缺乏维生素A表现为皮肤和头发干燥，并伴有骨骼发育不全。在儿童饮食中增加维生素A，可帮助组织恢复、改善视力、皮肤更健康。牛奶、奶酪和酸奶之类的奶制品、开心果、胡萝卜和哈密瓜等食物中维生素A含量较高，可以多给孩子吃一些。

维生素D。婴儿和发育期儿童需要摄取足够的维生素D，才能保证免疫系统功能以及骨骼正常新陈代谢。如果孩子维生素D摄入不足，容易患肺炎、支气管炎和肺结核等呼吸系统疾病。肺炎在世界范围内都是儿童致死的主要疾病之一，所以家长不应忽视给孩子补充维生素D。鸡蛋、奶酪和鲑鱼等都是富含维生素D的食物。

铁。研究发现，发展中国家半数儿童受到缺铁的影响。世界卫生组织称，儿童特别容易患缺铁性贫血，因为从其出生后到5岁之间成长迅速，体内需要的铁元素逐渐增多。缺铁的另一个副作用是认知能力低下、发育不良。美国疾病预防控制中心建议，如果1岁以内儿童没有接受母乳喂养，应给孩子食用含铁配方辅食。大一些的孩子可多吃些富含铁元决定自2014年1月起素的食物，比如瘦牛肉、瘦猪肉和动物肝脏。

碘。儿童如果碘摄入严重不足，会影响神经系统及大脑发育。美国国家卫生研究院称，即使一般性缺碘，也可能导致儿童智力低于平均水平。海藻类食品和奶制品中含碘较多。

锌。对儿童发育来说，锌有助神经系统和身体全面发育。世界卫生组织将锌列为5岁以下儿童身高、体重、免疫系统发育的关键微量元素。豆类、坚果和奶制品富含锌元素。▲（孙开元）