吉林东丰大力发展大球盖菇产业权衡

吉林东丰：大力发展大球盖菇产业

吉林省东丰县地处长白山分支哈达岭余脉，辉发河上游，是一个五山一水四分田的半山区。从2015年起，东丰县利用这一自然资源优势，大力扶持食用菌产业。2017年，东丰县的大球盖菇产业发展迅速，新建大球盖菌棚309栋，种植面积达到了195亩。东丰县食用菌产业新发展菌农216户，食用菌合作社67户，食用菌3024万袋。大球盖产业已成为带动农民增收、农业增效的新兴产业。

气候条件适宜，自然资源优势明显。东丰县气候凉爽，冷资源正是食用菌生产得天独厚的优势所在，此外，东丰县森林覆盖率高，粮食作物面积大，林区的枝桠材丰富、农作物秸秆富余，食用菌生产原料资源广泛。

6300千伏安工业硅冶炼炉1台 经济效益较好，农民生产积极性高。食用菌是一种投资低、见效快、收入大的致富门路。设备简单，原材料来源丰富，技术容易撑握，产品销路好。特别是现在木腐菌资源不足的情况下，发展大球盖菇，前景非常看好。2017年，东丰县大球盖产业发展在全省规模和数量都是最多的。据了解，用玉米秸秆、稻壳和鹿粪发酵为原料，总投入为6000元/棚（不含棚室），总产量为4000斤/棚，单价按3.5元/斤，产值为1.4万元，利润为8000元/棚。

大球盖生产所用材料有以下三种方式：一是玉米秸秆、稻壳和鹿粪发酵；二是单用稻壳水浸；三是粗锯末和稻壳发酵为原料。种植方式分为温室种植、大棚种植和玉米地套及林下种植等。

东丰县佰晟源现代农业有限公司以食用菌的研发、科技示范种植、深度加工及特产贸易为主要业务，在带动东丰县食用菌产业发展方面发挥了重要作用，今年在东丰镇又新征土地20公顷，新建食用菌大棚100栋，用于种植大球盖菇，总投资达600余万元。

东丰县佳和食用菌专业合作社在猴石镇新建食用菌大棚121栋，用于大球盖菇、羊肚菌的生产。

东丰县远征食用菌研究所位于东丰县那丹伯镇，从事食用菌新品种研制、开发、种植、推广及销售，在四方顶村建立了食用菌生产和科研基地，试验、生产和加工球盖菇、滑子蘑、双孢菇等食用菌品种，还开展了一些野生食用菌品种的人工驯化研究。