海带性味咸寒无毒计划

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“中医认为，海带性味咸寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效，所以常吃海带对身体健康很有利。海带风味独特，可以凉拌、荤炒、煨汤。凉拌海带丝，清凉爽口，味美醇香，加入香醋，令人胃口大开，是夏天的一道开胃小菜。”

食材明细

主料 香葱 适量 大蒜头 2个 香菜 1小把 食用油 1大勺 小米椒 3个 生姜片 2片 蚝油 1茶勺 香油 几滴 味事达味极鲜 1茶勺 海带 180克 盐 少许 香醋 2茶勺

辅料 鸡精 少许

微辣口味拌工艺廿分钟耗时普通难度

凉拌海带的做法步骤

1

海带清洗干净切成丝，锅里烧开水，放入海带丝焯烫3分钟。

2

然后用筛把海带丝放到凉开水里过凉。

3

沥干水，把香菜、香葱、大蒜切碎，姜片切丝。

4

铺在海带表面，锅里倒油烧热，趁热浇在蒜末姜丝辣椒上。

5

淋上生抽、蚝油、香醋，加入少许鸡精和少许盐，用筷子拌匀，装入碗里。

6

再淋上几滴香油，就OK了。

7

动员社会各界关注和支持食品安全示范县创建工作 用小盘子装少许海带丝，摆拍一下，看起来美美哒