秋冬正是进补之时计划

秋冬正是进补之时，鹧鸪肉含有丰富的蛋白质、脂肪且含有人体必需的18种氨基酸和较高的锌、锶等微量元素，富含多种维生素和铁、钾等多种矿物质。具有壮阳补肾、强身健体的功效，是男女老少皆宜的滋补佳品。加入糯米，更能增强进补的功效。

烤鹧鸪

食材：鹧鸪1只糯米，藜麦糯米

辅料：红腐乳，蚝油，海鲜酱，生抽，酸奶，葱

烤鹧鸪的做法

1.糯米和藜麦泡2个小时

2.锅中放入少许油。放入糯米饭翻炒。

3.加入腊肠翻炒，加少量水煮到粘稠。加少许生抽待用。

4.鹧鸪洗净

5.表皮风干

6.准备好酱汁

7.用酸奶涂在鹧鸪身上，腌制1个小时。风干。

8.鹧鸪身上在刷上酱汁，风干，再刷。将放凉的糯米饭放入鹧鸪肚内。鹧鸪的上下面覆盖上腊肠。

9.用锡纸包好。

10.客浦TO5438电烤箱预热210度，上下管工作模式30分钟。

11.取出烤熟的鹧鸪，打开锡纸。

12.表面刷上蜂蜜，客浦TO5438电烤箱，下火关掉，保留上火210度，烤10分钟，中间再取出来刷一次蜂蜜。

13.再放入烤箱

到底还有没有一个产品能打败？我现在是已经想到有一个东西可能有希望去和开展竞争的 14.整个表面上色，取出即可使用。

小贴士：

1.鹧鸪的皮已经去掉，而且肉质中肥肉很少。使用酸奶可以使肉质细嫩。

2.风干一下，能让表皮更紧致。

3.烤时在鹧鸪的身上加些腊肠，可以让腊肠的油脂渗入到鹧鸪的肉质，让肉质更肥美。

小提示

章鱼和鹧鸪能一起吃:章鱼有养血益气的功效；鹧鸪有益心气、补五脏之效；玉竹有养阴润燥、生津止痛之功效。三者同食，则能益气补血、健脾开胃，适宜于气血虚弱及脾胃功能低下者食用。