海带富含碘质和钙质哈

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“这是由胡萝卜、海带、杏鲍菇搭配的一道凉拌菜。海带富含碘质和钙质，具有降低血压、利尿消肿、排毒的功效。常吃海带既预防心脑血管疾病，还对预防癌症有作用。胡萝卜含有植物纤维，可以加强肠道的蠕动，通便防癌。胡萝卜还可以健脾养胃，益肝明目，降糖，降脂，降压。杏鲍菇是菌类食材，保健功效也很多。三种利好食材，用健康的凉拌方法加工，菜品清淡爽口，养生保健。”

食材明细

主料 胡萝卜 80g 海带 150g 杏鲍菇 50g

辅料 芝麻油 适量 盐 适量 味精 适量

清淡口味拌工艺一小时耗时普通难度

胡萝卜拌海带的做法步骤

1

海带提前泡发好洗干净。胡萝卜、杏鲍菇洗干净。

2

胡萝卜、杏鲍菇切成片。

3

海带切成块。

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胡萝卜、杏鲍菇入煮锅焯水后捞出沥干水。

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内部做工究竟如何呢？让我们通过拆解它进一步了解。 海带入煮锅煮熟后捞出沥干水。

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焯水后的胡萝卜、杏鲍菇沥干水放在容器中。

7

放入海带，加盐搅拌。

8

加味精搅拌。

9

加芝麻油搅拌。

10

搅拌均匀即可享用。

小窍门

调味品依据个人口味添加。