分作两部分了

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“那一堆烤过的葵花籽仁，分作两部分。一部分用来复习君之的葵花籽酥球——曾经做过的，没错，确实做过。不过，这一次，不搓球。搓球太麻烦，太费时，太费工。还是直接擀成片切成条最省事。这个面团还不算太稀软，这样的操作完全没问题。另一部分么，那是后话。。。

变成条的瓜子酥看起来跟想象的差不多。”

食材明细

主料 烤葵花籽 50克 低筋粉 50克 牛奶 18克 细砂糖 25克 红糖 10克 鸡蛋 15克 小苏打 1/16小勺

辅料 蛋液 适量 白砂糖 适量

甜味口味烘焙工艺一小时耗时简单难度

葵花籽酥条的做法步骤

1

用料

2

将葵花籽，牛奶，细砂糖，红糖，鸡蛋倒入料理机杯

3

装入料理机，反复搅打

4

成为较细腻的泥浆

5

倒入大碗

6

低筋粉和小苏打混合，筛入碗中

7

拌成均匀面团

8

擀成厚0.6厘米，宽约10厘米的长方形

9

表面刷蛋液

10

均匀地撒上白砂糖

11

切成约1.5X10厘米的长条

突显米兰穿插好手太多、组织创意匮乏的短板 12

摆入烤盘

13

放入烤箱，中层，上下火170度，烤20分钟左右

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出炉

小窍门

若尽量能将瓜子仁打成细腻泥浆，效果会更好。

烘烤时间和火力需根据自家烤箱实际情况酌情调整。