清炒冬瓜简单方便的

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“冬瓜有利尿、抗衰老、清热解暑功效，清炒冬瓜简单方便，口感柔嫩，色香味俱全，是减肥者与老年人的最佳蔬菜！”

食材明细

主料 冬瓜 400克 油渣 1小碟

辅料 盐 适量 油 适量 薄荷 适量

咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度

油渣冬瓜的做法步骤

1

冬瓜削皮洗净。

2

炸干油的油渣。

3

热锅油，倒入切成薄片的冬瓜翻炒。

4

锅热下少许水。

5

下适量盐翻炒。

6

盖上锅盖，焖几分钟至冬瓜变软，倒入油渣翻炒。

7

才有多大的知识 起锅前放入薄荷，翻炒即可。

小窍门

炒冬瓜必须要盖锅盖焖几分钟，要不然冬瓜皮的位置会很硬，炒不软。