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全国蔬菜行情（11月1日--11月5日）

据农业部“全国农产品批发市场信息网”监测，2004年11月1日至11月5日,全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均批发价格为每公斤1.08元，与上周比基本持平,与去年同期比下跌15.6%。本周蔬菜涨跌不一，其中黄瓜、茄子、豆角和韭菜略涨，大白菜、西红柿、芹菜、白萝卜、洋白菜、胡萝卜、菜花、大葱、葱头和莴笋跌幅不足一成，青椒、油菜、土豆、菠菜和蒜薹同上周比持平。本周正是冬贮菜大量上市时节，虽然老百姓冬季可选择的蔬菜品种日渐丰富，大白菜等冬贮菜作为百姓的当家菜的地位逐渐远离餐桌，但是北方地区居民或多或少都还保留着贮存一点冬贮菜的习惯。目前冬贮菜呈供求平衡，供需两旺，交易稳定态势。 本周大白菜的批发价格每公斤在0.34元左右，比去年同期下降幅度在4成左右，已跌至今年以来最低,全国蔬菜市场大白菜价格只有四川绵阳高水、深圳布吉、福建福鼎农贸和福建石狮等蔬菜市场每公斤在1元以上，河北乐亭冀东、唐山姚王庄、河南新野和河南濮阳大白菜的价格均在每公斤0.05元左右。 猪肉平均价格为每公斤13.7元，与上周比基本持平，与去年同期比上涨21%。猪肉价格近二周来开始有所下跌，但仍保持9年来同期最高价格。 牛肉平均价格为每公斤15.91元，与上周比略涨2.1%,与去年同期比上涨6.9%。 羊肉平均价格为每公斤15.75元，与上一周比上涨3%，与去年同期比上涨9.7%。 白条鸡平均价格为每公斤9.09元，与上周比略跌2%，与去年同期比上涨19.2%。 鸡蛋平均价格为每公斤5.6元，与上周比下跌2%，与去年同期比上涨13.2%。 鲤鱼平均价格为每公斤7.26元, 与上周比略跌2.4%，与去年同期比上涨19.1%。 草鱼平均价格为每公斤9.25元, 与上周比基本持平，与去年同期比上涨36.7%。 在137个销区市场中，19种蔬菜平均批发价格较高的三个市场是黑龙江牡丹江蔬菜、广东汕头和新疆北园春蔬菜市场，价格分别为每公斤1.53元、1.56元和1.76元；批发均价较低的三个市场是北京昌平、甘肃天水瀛池和北京八里桥蔬菜市场，价格分别为每公斤0.85元、0.81元和0.73元。 在149个产地市场中，19种蔬菜批发均价较高的2个市场是福建福鼎农贸和湖南吉首蔬菜市场，价格分别为每公斤2.33元和2.03元；批发均价较低的二个市场是山西运城和河北南京大学堡蔬菜市场，价格分别为每公斤0.63元和0.57元。 部分批发市场行情以下： 山东滕州蔬菜市场：本周大白菜价格跌破每公斤0.1元。时下正是大白菜收获季节，其上市量猛增，价格骤降，从周一的每公斤0.24元跌至0.1元，目前大白菜的交易如火如荼，市场一派繁华景象。 北京顺鑫石门蔬菜市场：在顺义区公安、交通及城管等单位召开的2004年冬贮大白菜销售推介会，要求全区7000户菜农搭建销售绿色通道。市场为让菜农有个好收入，及时向菜农提供产销信息，主动与机关、学校、厂矿、工地等联系，拓宽销售渠道，引导菜农及时采收上市，并协助菜农搞好大白菜运销工作，使大白菜在上市期间，充分发挥其销售主渠道作用，方便菜农卖菜、居民买菜。 北京八里桥蔬菜市场：自9月中下旬以来，市场大白菜就开始大量上市，价格在每公斤0.30元左右；从10月下旬到本周这段时间，大白菜日均上市量突破10万公斤，货源主要来自河北承德、和唐山乐亭地区，平均批发价格稳定在每公斤0.18元左右，较之去年0.4元平均批发价格下降50%。目前供求基本平衡，交易稳定。 注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜薹、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋。

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