思路小小说糯米水磨粉哈

汤团与元宵，其实是两种食品。

汤团是糯米磨的水磨粉做的；元宵是用干的米粉为原料的。

汤团要一只只包起来；元宵是放在匾里面滚出来的。

汤团元宵都是我的最爱。就是不敢多吃，怕不消化。

现在的汤团也有用干的糯米粉加水和的。

不过与水磨粉做的滋味相差甚远。

前几天到上海城隍庙的宁波汤团店吃了一碗价格不菲的汤团，味道不及以前多啦。

于是我想起了儿时磨水磨粉的情景。。。。。

虽说糯米当时是配给的，数量也不很多，大概每人二斤左右吧。但粉还是要磨的。因为过年吃汤团是江南的风俗。

糯米不够就用粳米凑呀。味道虽逊，聊胜于无呀。

由于是石库门房子的邻居。如同一家人一样。早就说定每家磨粉的顺序。

一般总是有磨子的那家先用。然后按说定的先后一家家干下去。当然磨子是不必移动的，因为太重了。

磨粉的场地肯定是在我家。我家住在楼下客堂。

隔夜先把糯米淘洗干净浸在水里。

第二天开始轮流磨粉。

一手舀来一手磨。粉浆从磨子的缝里流下来，流到下面的盛器里。

一家磨好用清水冲洗磨子后，换一家接着磨。

存在关门主义、宗派主义、敷衍主义和迁就主义的倾向。 一般五六家的米一天能磨完。我家总是最后一家。

但磨完后大家都会来帮忙揩桌椅，拖地板，搬磨子。大家都笑逐眼开。

邻居小朋友读来凑热闹。大家都为过年出把力。

磨好的水磨粉可以吃到正月十五呢。

现在基本上没人磨粉了。年味儿也少了许多。

不过上海老街上有磨粉的磨子，我也会过去转几下，过过瘾呀。

共 577 字 1 页 转到页 【编者按】现在有很多人都没看过作者说的磨粉的磨子了。作者的文章读来很亲切，就像和人说话一样，问好作者！【：小懿】