分别称好待用了

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食材明细

还有我们的人在里面 主料 水磨糯米粉 100克 麦芽糖浆 30克

辅料 糖粉 适量 清水 50克

甜味口味炸工艺一小时耗时普通难度

江米条的做法步骤

1

原料，糯米粉，麦芽糖，分别称好待用。

2

清水倒入盆中，加麦芽糖煮至冒泡沸腾。

3

把糯米粉倒入沸腾的糖浆水中，慢慢揉成光滑的面团。

4

分别取10克或20克的面团放至板上搓成长条圆柱形。

5

搓好的长条面团再分别改切成一小段，放至盘里。

6

锅里下油，倒入江米条，小火炸至江米条浮上油面颜色并呈金黄色，捞出沥干油放入盘中，撒上糖粉即可。

小窍门

1.炸江米条时需用小火哦，以免外表烧焦里层却未熟透。